兴国红鲤鱼是国家非出口鱼种
兴国红鲤鱼是国家保护地方特产,兴国红鲤鱼国家列为非出口鱼种。产于江西省兴国县行政区划范围内的所有水域范围,与婺源县的荷包红鲤和万安县的玻璃红鲤一起并称“江西三红”。
兴国红鲤这个名称最早出现于20世纪50年代末,当时国内部分省市到兴国引种,为区别江西其他地方的红鲤,特将兴国引进的红鲤称为“兴国红鲤”。1975年,“兴国红鲤”这个名称正式见之于学术论文。兴国红鲤的养殖方法与其他鲤鱼基本相同。全国各地都可养殖。其经济价值较高,既可食用、也有观赏价值。
兴国红鲤具有背宽肉厚、肉质鲜嫩、生长快、食性广和抗病性强等优点,其经济价值较高,既可食用、也有观赏价值。同时,兴国红鲤还是重要的杂交亲本,杂交亲和力强,容易与其他鲤鱼或鲫鱼杂交,杂种大多具有明显的杂种优势。
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